Pour cet atelier, il s’agissait de travailler le chocolat et les fruits. Les élèves ont fait preuve de beaucoup d’originalité dans la présentation des assiettes. Un véritable goûter très gourmand...

Cette année, toujours grâce au soutien du Verger de Poissy*, les élèves ont appris à cuisiner des fruits un peu abîmés mais pour autant toujours bons. Compote, confiture, chutney... les possibilités sont multiples et permettent de régaler les grands, (...)

Ce mardi soir, le collège sentait bon les épices... les élèves de l’atelier Alimentation ont découvert la richesse des légumineuses, qui peuvent avantageusement remplacer la viande dans notre quotidien.

Les élèves de l’option alimentation ont réalisé des bricks aux légumes pour ce troisième atelier de la Tablée des chefs. Certains étant déjà experts, le pliage - pourtant très technique - a été très bien réussi et les résultats étaient délicieux (...)

Pour affronter les premiers froids de l’automne, les élèves de l’option Alimentation ont cuisiné un plat réconfortant : des boulettes de céréales à la sauce tomate. Comme toujours, tout est fait maison, cela sentait délicieusement bon dans tout le (...)